يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
أجواء مميزة ومشاركة واسعة بفعاليات سوق الميلاد في عيلبون
-
د. عصمت وتد: الرابح الأكبر من صفقة الغاز مع مصر ليس الدولة وانما الشركات التي تستخرج الغاز الطبيعي
-
رئيس مجلس مجد الكروم يتحدث عن انجازات المجلس ورؤيته الشاملة لعام 2026
-
صائب منصور من الجديدة المكر يتحدث عن عمل اللجان الشعبية في البلدات العربية
-
تابعوا : حلقة جديدة من برنامج ‘ مجلة الجمعة ‘
-
دانية زيود من أم الفحم تتحدث عن نمط الحياة الصحي والمستدام
-
الناصرة تحتفل بعيد الميلاد بأجواء من الفرح والبهجة.. وموقع بانيت يوثق أجمل اللحظات
-
الجيش الإسرائيلي: إنقاذ مواطنة إسرائيلية بعد بلاغ حول الاشتباه بمحاولة اختطاف في أريحا
-
عطية الأعسم: حياة المواطنين في القرى غير المعترف بها في فصل الشتاء تصبح معاناة كبيرة
-
مكتب نتنياهو: ‘ناقشنا مع لبنان تعزيز المشاريع الاقتصادية لإظهار المصلحة المشتركة في إزالة تهديد حزب الله‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا