المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
د. ثائر أبو راس وماجد صعابنة يتحدثان عن اخر المستجدات المتعلقة بوقف اطلاق النار الهش في قطاع غزة
-
الشيف عمار اباظة يتحدث عن ادراج ‘الكشري‘ المصري في قائمة ‘اليونسكو‘
-
المحلل الرياضي هلال حاج يحيى يتحدث عن احتدام المنافسات في كأس العرب
-
‘بسام جابر يحاور‘ المستشار التربوي سمير أبو ربيع وزوجته فاتن أبو ربيع من الناصرة
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘: حماس تؤكد مقتل القيادي البارز رائد سعد ، مقتل 11 شخصا بإطلاق نار في سيدني
-
الخبير الاقتصادي خالد عواد: المجتمع العربي بحاجة لخطة اشفاء لمواجهة الأزمات الاقتصادية
-
د. عصمت وتد: انتهاء صلاحية الآلية التي تحدد سعر الحليب سيجعل السوق حرا لكنه قد يزعزع الأمن الغذائي للبلاد
-
د. عبد الله خطيب: حظر استخدام الهواتف المحمولة داخل المدارس هو خطوة تربوية مهمة وضرورية
-
المحامي محمد قدح: ارتفاع الطلبات الاستثنائية لزيادة ضريبة الأرنونا يعود الى الحالة الاقتصادية العامة في البلاد
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا