المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
د. زحالقة: أتوقع مشاركة عشرات الآلاف في مظاهرة يوم السبت في تل أبيب
-
اليكم حلقة جديدة من برنامج ‘مخالفات على الطريق‘ مع المحامي رأفت اسدي
-
مهنا طافش يتحدث عن ميزانية ‘تنوفاه‘ المخصّصة للقرى الحدودية وآليات توزيعها
-
شيرين حافي ناطور تتحدث عن منع استخدام الهواتف النقالة في المدارس الابتدائية
-
الدكتور فادي رحال من يافة الناصرة يتحدث عن القدرة الطبية والعصبية على القيادة لدى كبار السن
-
منار نفاع عمرية تتحدث عن تراجع سعر الدولار والتحول اللافت في سوق العملات
-
د. سهيل دياب يتحدث عن تهديد ترامب لايران بضربة عسكرية
-
بين التفاؤل وفقدان الثقة: الشارع العربي يقيّم ميثاق إعادة المشتركة في سخنين
-
الفنانة فاتن أمارة من كفركنا تتحدث عن آخر أعمالها الجديدة ومشاريعها الإبداعية
-
نداء إغبارية سواعد من عبلين تتحدث عن نمط الحياة الصحي وأهمية التحضير الواعي لرمضان
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا