‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
الشيف أمية عدوي تعد الطلبيات من الاكلات للزبائن في طرعان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
مازن غنايم: ‘برنامج سامي أبو شحادة لا يتلاءم مع برنامج منصور عباس .. لكن من المبكر الحكم على القائمة المشتركة‘
-
الشرطة تطلب المساعدة في العثور على الفتاة جانيت جبر (15 عاما) من إيلات
-
اصابة شخصين جراء اصطدام سيارة بجدار فاصل قرب أبو قويدر بالنقب
-
إصابة 10 أشخاص في حادث طرق بين مركبتين في نحف
-
الناصرة: شاب بحالة خطيرة اثر تعرضه للدهس
-
المفوض العام يتفقد القوات في لوائي الشمال والساحل ويتلقى إحاطة في إبطن: ‘لن نتراجع حتى القضاء على منظمات الجريمة‘
-
مكتب رئيس الحكومة: نتنياهو سيلتقي مع ترامب في واشنطن الأربعاء المقبل
-
فتى بحالة متوسطة اثر اصابته بحادث عنف في القدس
-
المهندس المهدد بالقتل من دير حنا يستنجد: ‘لم نعد ننام ساعة واحدة.. ولا يمكن السكوت بعد الآن‘
-
أهال من سخنين حول الاعتداء على طلاب مدرسة ابن خلدون: ‘اعتداء سافر يثبت عقلية وثقافة المستوطنين‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا